Camprodon está situado en pleno corazón de los Pirineos Orientales, a una altitud de 950 metros, en la confluencia de los ríos Ter y Ritort gozando de un clima frío y seco. En el año 1.935 los hermanos Isidro y Ramón Casanova, iniciaron su actividad en la elaboración de productos cárnicos derivados del cerdo, especializándose en Fuets y Salchichones. Posteriormente en los años 60, se incorporó la fabricación de productos cocidos.